Alimentos ultraprocessados e a saúde humana: a tese principal e a evidência
2 de dezembro de 2025
Políticas para deter e reverter o aumento da produção, comercialização e consumo de alimentos ultraprocessados
9 de dezembro de 2025
O Abrascão 2025, realizado em Brasília, reuniu mais de 10 mil participantes e discutiu temas como democracia e justiça social e climática na saúde coletiva. Parte da equipe do Observatório de Obesidade contribuiu com apresentações científicas e participou de discussões sobre temas relacionados a ambientes alimentares em escolas brasileiras e em locais de trabalho, perfil de consumo de alimentos ultraprocessados, iniquidades no consumo de frutas e hortaliças no Brasil, sobrepeso e obesidade entre outros.
