Publicações
29 de setembro de 2026
O ambiente alimentar refere-se a oportunidades e condições, de ordem física, econômica, política e sociocultural, que influenciam as escolhas alimentares e o estado nutricional das pessoas. […]
25 de setembro de 2026
Os ambientes alimentares organizacionais compreendem os espaços alimentares inseridos em organizações, como locais de trabalho, universidades e hospitais, nos quais diferentes características, como disponibilidade, acessibilidade, preço, […]
22 de setembro de 2026
O consumo de alimentos ultraprocessados está associado ao desenvolvimento de doenças crônicas não transmissíveis, tornando necessárias medidas regulatórias que atuem sobre o ambiente alimentar, como restrições […]
Materiais Técnicos
27 de março de 2026
Foi lançado o e-book “Gordofobia e estigma do peso: Reconstruindo Narrativas e Práticas de Cuidado em Saúde”, produto da parceria entre o Ministério da Saúde, Universidade […]
25 de março de 2026
A Pesquisa Nacional de Saúde do Escolar – PeNSE, realizada pelo IBGE em parceria com o Ministério da Saúde e com o apoio do Ministério da […]
13 de março de 2026
O webinário promovido no âmbito da Câmara Interministerial de Segurança Alimentar e Nutricional (CAISAN) apresentou a Estratégia Intersetorial de Prevenção da Obesidade, abordando a obesidade como […]
Links para acesso a dados
Painel de Obesidade Infantil
A Sala de Apoio à Gestão Estratégica – SAGE disponibilizou o Painel de Obesidade Infantil em seu site na seção da Política Nacional de Alimentação e […]