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Intervenções no ambiente alimentar escolar e obesidade infantil
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A Organização Mundial da Saúde (OMS) publicou, em 2025, a diretriz “Policies and interventions to create healthy school food environments”. O documento apresenta recomendações baseadas em evidências para orientar a formulação e implementação de políticas e intervenções voltadas à melhoria dos ambientes alimentares escolares.
São abordadas estratégias como: oferta direta de refeições saudáveis nas escolas; estabelecimento de padrões e normas nutricionais para cantinas e para as refeições; e intervenções voltadas para o incentivo de escolhas alimentares mais saudáveis.
O objetivo é aumentar a disponibilidade e o consumo de alimentos que contribuam para uma alimentação saudável, reduzindo a exposição a produtos não saudáveis e promovendo melhores desfechos em saúde e nutrição infantil.
Esta diretriz é uma das várias diretrizes da OMS para melhorar o ambiente alimentar. O objetivo geral dessa diretriz é contribuir para a conquista de populações mais saudáveis por meio de abordagens multissetoriais, em consonância com o Décimo Quarto Programa Geral de Trabalho da OMS (2025–2028).
