O ambiente alimentar passou a ser um tema de interesse entre acadêmicos e gestores de políticas públicas, em função do aumento acelerado da obesidade nas últimas […]

Nos últimos anos, muitos estudos têm se voltado para a avaliação de ambientes alimentares, dentre eles, os ambientes organizacionais, representados por escolas, hospitais e demais locais […]

A Secretaria de Estado de Saúde do Rio de Janeiro (SES-RJ) publicou um material com orientações sobre como a alimentação pode contribuir para o enfrentamento da […]

O Ministério da Saúde em parceria com o Núcleo de Pesquisas Epidemiológicas em Nutrição e Saúde (NUPENS) da Universidade de São Paulo lançaram em janeiro de […]

A Federação Mundial de Obesidade publicou, no final de 2019, o primeiro Atlas da Obesidade Infantil, com dados mundiais. Segundo o documento, atualmente, aproximadamente 150 milhões […]

O Ministério da Saúde lançou em 2015 a segunda edição da publicação “Alimentos Regionais Brasileiros”, que favorece o resgate, a valorização e o fortalecimento da cultura […]