A obesidade é uma doença crônica muitas vezes associada a outras comorbidades, como diabetes mellitus tipo II, hipertensão arterial e doenças cardiovasculares. Segundo a Organização Mundial […]

A prevalência de excesso de peso aumentou, em todas as faixas etárias, e espera-se que continue a aumentar nas próximas décadas. É amplamente recomendado que as […]

Nos últimos anos, a ciência da nutrição tem se debruçado sobre as relações entre o consumo de diferentes grupos de alimentos e o ganho de peso, […]

A escolha dos alimentos é influenciada por um conjunto complexo de determinantes que incluem fatores biológicos, econômicos, sociais, bem como atitudes, conhecimentos e crenças. As escolhas […]

O termo “gordofobia” vem sendo caracterizado como preconceito, estigmatização e discriminação de pessoas com excesso de peso, que pode ser associado a exclusão social outros aspectos […]

Mudanças nos padrões alimentares, como maior consumo de alimentos e bebidas ultraprocessadas e menor consumo de alimentos tradicionais, são importantes determinantes da obesidade e doenças crônicas […]