Publicações
29 de abril de 2025
Com base na mudança no padrão alimentar europeu e no alto consumo de ultraprocessados, e devido ao fato de ser predominante na literatura estudos sobre consumo […]
22 de abril de 2025
Após 10 anos da publicação da segunda edição do Guia Alimentar para a População Brasileira (2014), este estudo de revisão narrativa organiza informações sobre a origem […]
15 de abril de 2025
Dietas a base de alimentos ultraprocessados contribuem para ingestão excessiva de calorias, aumento no peso corporal e aumento do risco de desenvolvimento de doenças crônicas não […]
Materiais Técnicos
7 de maio de 2024
Considerando a importância do enfrentamento da obesidade para a saúde da população brasileira, a Secretaria de Vigilância em Saúde e Ambiente do Ministério da Saúde produziu […]
6 de junho de 2023
Publicado em 2022 pela Secretária Municipal de Saúde do Rio de Janeiro (SMS-Rio), o Caderno de Promoção da Saúde sobre Vigilância Alimentar e Nutricional (VAN) é […]
23 de maio de 2023
O Guia Alimentar para a População Brasileira, de 2014, recomenda tornar alimentos in natura ou minimamente processados, em grande variedade e predominantemente de origem vegetal, a base da […]
Links para acesso a dados
Painel de Obesidade Infantil
A Sala de Apoio à Gestão Estratégica – SAGE disponibilizou o Painel de Obesidade Infantil em seu site na seção da Política Nacional de Alimentação e […]