Publicações

22 de agosto de 2023

Ambiente alimentar, IMC, padrões alimentares e posição socioeconômica no México

A escolha dos alimentos é influenciada por um conjunto complexo de determinantes que incluem fatores biológicos, econômicos, sociais, bem como atitudes, conhecimentos e crenças. As escolhas […]
15 de agosto de 2023

Vivências de gordofobia médica em serviços de saúde no Brasil

O termo “gordofobia” vem sendo caracterizado como preconceito, estigmatização e discriminação de pessoas com excesso de peso, que pode ser associado a exclusão social outros aspectos […]
8 de agosto de 2023

Consumo de alimentos ultraprocessados, apetite e IMC em crianças

Mudanças nos padrões alimentares, como maior consumo de alimentos e bebidas ultraprocessadas e menor consumo de alimentos tradicionais, são importantes determinantes da obesidade e doenças crônicas […]

Materiais Técnicos

16 de maio de 2023

Guia para a Organização da Vigilância Alimentar e Nutricional na Atenção Primária à Saúde

O Ministério da Saúde publicou em 2022 o Guia para a Organização da Vigilância Alimentar e Nutricional na Atenção Primária à Saúde. O material tem como […]
2 de maio de 2023

Promoção da Alimentação Adequada e Saudável

Um dos grandes desafios na Atenção Primária à Saúde (APS) é o compartilhamento de informações referentes à alimentação e nutrição por toda a equipe multiprofissional. Diante […]
7 de março de 2023

Recomendação para o aumento do consumo de Frutas, Legumes e Verduras

Este documento, publicado em 2022 pelo Ministério da Saúde, apresenta as recomendações para o aumento do consumo de frutas, legumes e verduras (FLV) no Brasil e […]
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