Publicações

20 de maio de 2025

Associação entre o ambiente alimentar de escolas brasileiras e o consumo de alimentos ultraprocessados

O Ambiente Alimentar Escolar, que envolve a disponibilidade e a venda de alimentos tanto no espaço interno quanto no entorno das escolas, é considerado essencial para […]
13 de maio de 2025

Tendência de desnutrição e excesso peso no Brasil na APS

O Brasil, assim como muitos países, enfrenta atualmente um cenário de múltipla carga de má nutrição, caracterizado pela convivência entre desnutrição, excesso de peso, deficiências nutricionais […]
13 de maio de 2025

Consumo de frutas e hortaliças entre adultos brasileiros

 O consumo adequado de frutas e hortaliças tem importante efeito protetor na saúde, entretanto vários estudos relataram uma baixa prevalência de indivíduos que atendem à recomendação […]

Materiais Técnicos

7 de março de 2023

Recomendação para o aumento do consumo de Frutas, Legumes e Verduras

Este documento, publicado em 2022 pelo Ministério da Saúde, apresenta as recomendações para o aumento do consumo de frutas, legumes e verduras (FLV) no Brasil e […]
14 de fevereiro de 2023

Protocolo: Educação Permanente para Implantação de Ações Coletivas de Promoção da Alimentação Adequada e Saudável na Atenção Primária

A promoção da alimentação adequada e saudável não é uma atividade exclusiva do nutricionista e deve ser abordada por toda equipe de saúde. Em 2022, o […]
31 de janeiro de 2023

Situação alimentar e nutricional de crianças na Atenção Primária à Saúde no Brasil

Este documento, publicado em 2022 pelo Ministério da Saúde, compilou os dados de estado nutricional e marcadores de consumo alimentar de crianças acompanhadas na Atenção Primária […]
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