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O Ambiente Alimentar Escolar, que envolve a disponibilidade e a venda de alimentos tanto no espaço interno quanto no entorno das escolas, é considerado essencial para […]

O Brasil, assim como muitos países, enfrenta atualmente um cenário de múltipla carga de má nutrição, caracterizado pela convivência entre desnutrição, excesso de peso, deficiências nutricionais […]

 O consumo adequado de frutas e hortaliças tem importante efeito protetor na saúde, entretanto vários estudos relataram uma baixa prevalência de indivíduos que atendem à recomendação […]

Com base na mudança no padrão alimentar europeu e no alto consumo de ultraprocessados, e devido ao fato de ser predominante na literatura estudos sobre consumo […]