Publicações

19 de novembro de 2024

Obesidade e interseccionalidade nas políticas públicas de saúde no Brasil

A obesidade é considerada um problema de saúde pública e fator de risco para diversas doenças crônicas não transmissíveis (DCNT). Em países em desenvolvimento, onde há […]
12 de novembro de 2024

Evolução da disponibilidade domiciliar de açúcares adicionados no Brasil

Açúcares livres são definidos pela Organização Mundial da Saúde (OMS) como açúcares adicionados, que incluem todos os monossacarídeos e dissacarídeos adicionados aos alimentos e bebidas pelo […]
5 de novembro de 2024

Potencial impacto de impostos sobre bebidas açucaradas na prevalência de obesidade no Brasil

  No Brasil está em tramitação um projeto de lei que prevê que refrigerantes e outras bebidas açucaradas sejam tributados em mais de 20%. Tal proposta […]

Materiais Técnicos

10 de março de 2020

Manual: Implementando o Guia Alimentar para a população brasileira na APS

O Ministério da Saúde em parceria com o Núcleo de Pesquisas Epidemiológicas em Nutrição e Saúde (NUPENS) da Universidade de São Paulo lançaram em janeiro de […]
10 de março de 2020

Atlas da Obesidade Infantil

A Federação Mundial de Obesidade publicou, no final de 2019, o primeiro Atlas da Obesidade Infantil, com dados mundiais. Segundo o documento, atualmente, aproximadamente 150 milhões […]
10 de março de 2020

Livro Alimentos Regionais Brasileiros

O Ministério da Saúde lançou em 2015 a segunda edição da publicação “Alimentos Regionais Brasileiros”, que favorece o resgate, a valorização e o fortalecimento da cultura […]
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