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5 de dezembro de 2023

Tributação de tabaco, álcool e bebidas açucaradas: revendo evidências e dissipando mitos

Nas últimas décadas tornou-se cada vez mais evidente os efeitos nocivos do tabagismo, do consumo excessivo de álcool e de alimentos ultraprocessados ricos em açúcar na […]
11 de dezembro de 2023

Implicações sociais, clínicas e políticas da dependência de alimentos ultraprocessados

Embora a dependência por determinados alimentos não esteja incluída nos quadros de diagnósticos, como o DSM-5 (Manual Diagnóstico e Estatístico de Transtornos Mentais da Associação Americana […]
19 de dezembro de 2023

Frequência de cozinhar o jantar em casa, consumo de alimentos ultraprocessados e a qualidade da dieta

A qualidade da dieta de crianças e adolescentes nos Estados Unidos é considerada ruim, com alta ingestão de alimentos ultraprocessados. A baixa qualidade da dieta e […]