Publicações

27 de maio de 2025

Benefícios esperados do aumento de impostos sobre alimentos no México

A obesidade é uma epidemia global, que teve sua prevalência quase triplicada desde 1975. O aumento no consumo de alimentos não essenciais densos em energia, caracterizados […]
20 de maio de 2025

Associação entre o ambiente alimentar de escolas brasileiras e o consumo de alimentos ultraprocessados

O Ambiente Alimentar Escolar, que envolve a disponibilidade e a venda de alimentos tanto no espaço interno quanto no entorno das escolas, é considerado essencial para […]
13 de maio de 2025

Tendência de desnutrição e excesso peso no Brasil na APS

O Brasil, assim como muitos países, enfrenta atualmente um cenário de múltipla carga de má nutrição, caracterizado pela convivência entre desnutrição, excesso de peso, deficiências nutricionais […]

Materiais Técnicos

19 de maio de 2023

A OMS aconselha a não usar adoçantes sem açúcar para controle de peso

A Organização Mundial da Saúde (OMS) lançou uma nova diretriz sobre adoçantes sem açúcar, que recomenda a não utilização dos adoçantes sem açúcar para controlar o […]
16 de maio de 2023

Guia para a Organização da Vigilância Alimentar e Nutricional na Atenção Primária à Saúde

O Ministério da Saúde publicou em 2022 o Guia para a Organização da Vigilância Alimentar e Nutricional na Atenção Primária à Saúde. O material tem como […]
2 de maio de 2023

Promoção da Alimentação Adequada e Saudável

Um dos grandes desafios na Atenção Primária à Saúde (APS) é o compartilhamento de informações referentes à alimentação e nutrição por toda a equipe multiprofissional. Diante […]
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