Publicações

13 de maio de 2025

Consumo de frutas e hortaliças entre adultos brasileiros

 O consumo adequado de frutas e hortaliças tem importante efeito protetor na saúde, entretanto vários estudos relataram uma baixa prevalência de indivíduos que atendem à recomendação […]
29 de abril de 2025

Consumo de alimentar de ultraprocessados por crianças e adolescentes: principais subgrupos e associação com estado nutricional

Com base na mudança no padrão alimentar europeu e no alto consumo de ultraprocessados, e devido ao fato de ser predominante na literatura estudos sobre consumo […]
22 de abril de 2025

Dez anos do Guia Alimentar para a População Brasileira

Após 10 anos da publicação da segunda edição do Guia Alimentar para a População Brasileira (2014), este estudo de revisão narrativa organiza informações sobre a origem […]

Materiais Técnicos

7 de março de 2023

Recomendação para o aumento do consumo de Frutas, Legumes e Verduras

Este documento, publicado em 2022 pelo Ministério da Saúde, apresenta as recomendações para o aumento do consumo de frutas, legumes e verduras (FLV) no Brasil e […]
14 de fevereiro de 2023

Protocolo: Educação Permanente para Implantação de Ações Coletivas de Promoção da Alimentação Adequada e Saudável na Atenção Primária

A promoção da alimentação adequada e saudável não é uma atividade exclusiva do nutricionista e deve ser abordada por toda equipe de saúde. Em 2022, o […]
31 de janeiro de 2023

Situação alimentar e nutricional de crianças na Atenção Primária à Saúde no Brasil

Este documento, publicado em 2022 pelo Ministério da Saúde, compilou os dados de estado nutricional e marcadores de consumo alimentar de crianças acompanhadas na Atenção Primária […]
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