Publicações

28 de novembro de 2023

Alimentos ultraprocessados e saúde cardiometabólica: políticas públicas de saúde para redução do consumo não podem esperar.

A relação entre dieta e saúde, anteriormente vista sob uma perspectiva centrada em nutrientes, passou a ser considerada pelo efeito dos padrões alimentares na saúde, evoluindo […]
21 de novembro de 2023

Posicionamento da Federação Mundial de Obesidade sobre o estigma do peso

O estigma do peso pode ser definido como o estigma social e a discriminação que os indivíduos com obesidade estão suscetíveis a sofrer devido exclusivamente ao seu […]
14 de novembro de 2023

A adesão às práticas alimentares recomendadas pelo Guia Alimentar para a População Brasileira está associada à qualidade da dieta?

As práticas alimentares podem ser definidas como uma rede de atividades diárias relacionadas à alimentação, que vão desde o planejamento das refeições até o consumo em […]

Materiais Técnicos

6 de junho de 2023

Caderno de Promoção da Saúde sobre Vigilância Alimentar e Nutricional

Publicado em 2022 pela Secretária Municipal de Saúde do Rio de Janeiro (SMS-Rio), o Caderno de Promoção da Saúde sobre Vigilância Alimentar e Nutricional (VAN) é […]
23 de maio de 2023

Folder “Alimentação saudável para pessoas com obesidade”

O Guia Alimentar para a População Brasileira, de 2014, recomenda tornar alimentos in natura ou minimamente processados, em grande variedade e predominantemente de origem vegetal, a base da […]
19 de maio de 2023

A OMS aconselha a não usar adoçantes sem açúcar para controle de peso

A Organização Mundial da Saúde (OMS) lançou uma nova diretriz sobre adoçantes sem açúcar, que recomenda a não utilização dos adoçantes sem açúcar para controlar o […]
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